testo 270 - 食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
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德圖的電容式油傳感器及其基于需求的設(shè)計(jì)，使該檢測(cè)儀可以在熱油中進(jìn)行測(cè)量（用戶可以免受油炸鍋加熱帶來的危險(xiǎn)）
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IP 65：無需保護(hù)蓋即可防止水噴射
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通過采用交通燈指示顏色的高可見性報(bào)警背光，提供清晰可見的警報(bào)指示
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耐洗外殼，可在應(yīng)用場(chǎng)所干凈地保存
外觀或氣味檢查不足以驗(yàn)證食用油質(zhì)量是否仍然良好。使用testo 270食用油品質(zhì)檢測(cè)儀（煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀）的連鎖飯店老板僅需在達(dá)到關(guān)鍵TPM數(shù)值后更換食用油。因此，他們僅需在必要時(shí)更換食用油，從而節(jié)約了相關(guān)成本。
產(chǎn)品描述
在合適的時(shí)間更換煎炸油并省錢：使用 testo 270，您可以更**、直觀和經(jīng)濟(jì)地工作。本煎炸油測(cè)量?jī)x是您在油炸作業(yè)中進(jìn)行無可挑剔的質(zhì)量保證的有力助手。通過使用 testo 270 簡(jiǎn)單地控制油炸油，可以遵守關(guān)鍵的 TPM 值，并在正確的時(shí)間更換油。
使用 testo 270，您可以直接在熱油中測(cè)量，無需在不同的油炸鍋中等待。煎炸油測(cè)量?jī)x具有許多優(yōu)點(diǎn)，例如：具有可拆卸，可用于洗碗機(jī)清洗的外殼，防碎的油傳感器，簡(jiǎn)單的 3 按鈕操作等。
堅(jiān)固，簡(jiǎn)單，可舒適地用于廚房
憑借其可靠的測(cè)量技術(shù)，testo 270 煎炸油測(cè)量?jī)x成為油炸鍋質(zhì)量保證的得力助手，無論是用于餐飲設(shè)施、食堂廚房、餐飲、還是用于食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量保證或生產(chǎn)。 煎炸油測(cè)量?jī)x易于操作：您可以提前設(shè)置所需的 TPM 極限值，并使用 PIN 保護(hù)它們免遭意外更改。在測(cè)量過程中，煎炸油檢測(cè)儀的顯示屏可以幫助您：它會(huì)閃爍，直到達(dá)到穩(wěn)定的讀數(shù)。交通信號(hào)燈（紅色、黃色、綠色）的顯示信號(hào)功能可讓您快速查看測(cè)量結(jié)果所在的區(qū)域。當(dāng)然，％TPM 中的準(zhǔn)確測(cè)量值也可以在顯示屏上讀取。
testo 270 煎炸油測(cè)量?jī)x的所有優(yōu)點(diǎn)一目了然
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簡(jiǎn)單：具有 3 級(jí)背光警報(bào)功能，操作簡(jiǎn)單明了，采用 Testo 的電容式油傳感器，即使不冷卻煎炸油測(cè)量?jī)x，也可以連續(xù)測(cè)量熱油脂
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準(zhǔn)確：借助標(biāo)定油可在測(cè)量位置進(jìn)行校準(zhǔn)
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耐用：玻璃纖維外殼具有極強(qiáng)的抗沖擊性。此外，油傳感器嵌入金屬托盤中，因此不易破碎。防水設(shè)計(jì)符合防護(hù)等級(jí) IP65，可在自來水下沖洗
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**：通過測(cè)量?jī)x的人體工程學(xué)設(shè)計(jì)保護(hù)用戶免受煎炸油的熱影響
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清晰：在大顯示屏中顯示 ％TPM，顯示屏背光以交通燈顏色（紅色、黃色、綠色）準(zhǔn)確無誤地進(jìn)行顯示的信號(hào)功能；測(cè)量值顯示的保持（Hold）和自動(dòng)保持（Auto-Hold）功能
產(chǎn)品包含
testo 270食用油品質(zhì)檢測(cè)儀包括標(biāo)定油、塑料盒、校準(zhǔn)協(xié)議、培訓(xùn)卡、說明書和電池。
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PTC
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測(cè)量范圍
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+40 ~ +200 °C
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測(cè)量精度
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±1.5 °C
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分辨率
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0.1 °C
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TPM - Capacitive
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測(cè)量范圍
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0.0 ~ 40.0 % TPM
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測(cè)量精度
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±2 % TPM (+40 ~ +190 °C)
*typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C
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分辨率
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0.5 % TPM (+40 ~ +190 °C)
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技術(shù)參數(shù)
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工作濕度
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0 ~ +90 %RH
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重量
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255 g
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響應(yīng)時(shí)間
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約 30 s
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直徑
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170 x 50 x 300 ((LxWxH))
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操作溫度
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0 ~ +50 °C
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外殼
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ABS / ABS-PC 玻璃纖維 10%
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防護(hù)等級(jí)
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IP65
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Product colour
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white
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授權(quán)
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CE 2014/30/EU
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探針套管長(zhǎng)度
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175 mm
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探針套管末端長(zhǎng)度
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35 mm
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探頭桿直徑
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11 mm
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探頭頭部直徑
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10 mm
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報(bào)警特性
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上下限值自行設(shè)定，三色背光顯示 (綠色、橙色、紅色) ，自動(dòng)鎖定測(cè)量*終值
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電池類型
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1.5V AAA（LR03）
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電池壽命
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約25小時(shí) (約500次測(cè)量)
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顯示屏類型
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LCD (Liquid Crystal Display)
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顯示屏尺寸
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2行
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顯示屏背光燈
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背光顯示
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存放溫度
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-20 ~ +70 °C
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Application temperature
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+40 ~ +200 °C
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為食品**保駕護(hù)航 - testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀案例分享
作為全球餐飲業(yè)巨頭，餐廳遍布中國各地的X快餐企業(yè)，在食品**控制方面有整套嚴(yán)格可行的標(biāo)準(zhǔn)。近年來X企業(yè)加強(qiáng)與德圖合作，使用testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀作為油品控制的重要測(cè)量評(píng)估工具。
油炸類食品是X快餐企業(yè)的重要優(yōu)勢(shì), 煎炸油在其中扮演著重要角色。怎樣判斷所使用的煎炸油品質(zhì)是否依然良好還是需要更換？用于評(píng)估油品老化變質(zhì)的極性組分含量（TPM）是否依然在合理范圍之內(nèi)？這些都是作為快餐企業(yè)必須重視的問題。testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀可直接告知何時(shí)食用油中的TPM值到達(dá)臨界點(diǎn)以及是否需要更換新油。方便企業(yè)通過油品來提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，大大減少由于頻繁更換而浪費(fèi)成本。
德圖不僅僅提供專業(yè)測(cè)量?jī)x器，還能同時(shí)提供專業(yè)貼心的服務(wù)。
為了便于用戶日常使用儀器，德圖向X快餐企業(yè)提供了testo270上門定檢服務(wù)。大大方便了餐廳的日常工作，讓用戶更放心省心。
在日常定檢中，德圖專業(yè)售后工作人員逐家餐廳服務(wù)，對(duì)testo270進(jìn)行檢查維護(hù)。同時(shí)通過與餐廳工作人員的接觸，也在**時(shí)間獲得了用戶反饋。
在實(shí)地采訪中，X快餐企業(yè)光啟城店值班經(jīng)理張小姐告訴我們：“每天兩次定時(shí)使用testo270監(jiān)測(cè)油爐中的煎炸油，可以方便餐廳更直接地觀察油品，換油更科學(xué)。儀器使用起來方便簡(jiǎn)單，但是也有需要改進(jìn)的地方，由于手持儀器操作時(shí)離油爐距離很近，感覺手會(huì)受熱，女孩子的手比較嫩，有時(shí)會(huì)受不了。這一點(diǎn)如果能改進(jìn)的話那就更好了！”
其實(shí)張小姐反饋的這個(gè)小問題，德圖工程師已經(jīng)為用戶考慮到了。今年即將推出的新款煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀將在testo270的基礎(chǔ)上增添更加人性化的設(shè)計(jì)，操作更加方便且適合更多人群使用！
天鑰橋路店值班經(jīng)理梁先生對(duì)于德圖的****已經(jīng)熟悉，他告訴我們：“非常感謝德圖的****，讓我感受到貴公司的專業(yè)性。德圖的工作人員解答問題很專業(yè)，及時(shí)調(diào)整儀器，發(fā)現(xiàn)問題還能及時(shí)維修，服務(wù)真的太周到了！希望德圖可以增加定檢次數(shù)，加快定檢頻率，以便我們更及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問題，為消費(fèi)者提供更**放心的食物。”
感謝梁先生對(duì)德圖服務(wù)的認(rèn)可。日后，德圖也會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)服務(wù)環(huán)節(jié)，不僅是上門定檢，在其他的售前售后服務(wù)中將一如既往為用戶考慮更多！
食品**是一道不容有任何疏漏的防線，是所有食品企業(yè)的*大的誠信。德圖以專業(yè)測(cè)量?jī)x器及上等服務(wù)，為食品**保駕護(hù)航。
德圖與火鍋品牌的緊密合作
杰出火鍋連鎖企業(yè)XX羊品牌多年來創(chuàng)造了良好的品牌影響力，也承載了深厚的民族情感，是國人的驕傲。自XX羊品牌加入國際餐飲集團(tuán)以來，目標(biāo)就非常明確：結(jié)合國際先進(jìn)的管理理念和科技工藝，一切以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)，將XX羊打造成為***的令中國人引以為豪的火鍋連鎖品牌。
XX羊品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相比餐廳外觀和服務(wù)，“看不見的地方”更加重要，因?yàn)檫@關(guān)系食品**，是XX羊優(yōu)先保障的**要?jiǎng)?wù)。在這樣的理念指導(dǎo)下，為確保食品**、保證統(tǒng)一穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)，XX羊品牌的原料供應(yīng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化集中配送、統(tǒng)一管理。在此基礎(chǔ)上，XX羊針對(duì)菜單中的油炸類食品加強(qiáng)**保障，**和德圖中國合作，使用testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀作為油品控制的重要測(cè)量評(píng)估工具。
XX羊餐廳**使用炸油品質(zhì)檢測(cè)產(chǎn)品，為了保證餐廳在實(shí)際使用檢測(cè)儀時(shí)能夠高效合理，德圖產(chǎn)品工程師們特別為其量身打造了一套檢測(cè)方案，并選擇幾家門店進(jìn)行實(shí)地實(shí)驗(yàn)，以便確定檢測(cè)方案的日?？刹僮餍?。究竟實(shí)驗(yàn)是怎樣進(jìn)行的呢？讓我們一同前往現(xiàn)場(chǎng)看看！
位于上海市中心的這家XX羊門店生意非?；鸨?，德圖工程師來到這里，在XX羊工作人員的協(xié)助下，開始實(shí)驗(yàn)。首先使用testo 270對(duì)未經(jīng)過烹飪的新油進(jìn)行檢測(cè)，確認(rèn)其TPM值。然后，廚師開始對(duì)餐廳需要的油炸類食品進(jìn)行常規(guī)油炸處理。在經(jīng)過一段時(shí)間的油炸之后，我們?cè)倌贸鰐esto 270進(jìn)行油品檢測(cè)，記錄此時(shí)TPM值以及油炸食品量。如此反復(fù)多次，直到油品TPM值到達(dá)限值。為了保證測(cè)量值真實(shí)有效，德圖工程師與XX羊QC部門全程參與，并且對(duì)每一階段的炸油保留樣品，以便送檢參考。
經(jīng)過歷時(shí)幾天的多門店實(shí)地實(shí)驗(yàn)，德圖產(chǎn)品工程師獲得數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果后為客戶設(shè)計(jì)方案，并獲得XX羊品牌認(rèn)可。眾多XX羊門店將在日常經(jīng)營中，高效合理地使用testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀，確保統(tǒng)一穩(wěn)定的優(yōu)良品質(zhì)，為食品**提供有力保障。
目前，testo 270煎炸油質(zhì)量檢測(cè)儀已進(jìn)入XX羊品牌眾多門店。火鍋愛好者們，在XX羊享用美味時(shí)，請(qǐng)放心選擇諸如“老油條”、“炸豆皮”之類嘗嘗吧！
